“Alimentado el mundo sin consumir el planeta”

EL 06/1/2018

Desde muy pequeño Miguel Bonilla había tenido una afinidad y curiosidad con con los insectos. Años más tardes, se convertiría en un emprendedor e investigador de estos minúsculos animales que pueden ser la respuesta a las necesidades del mundo. Por lo anterior, nace  InsectCOL, la empresa que ha fundado, como una respuesta a un estudio la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) que dice que para el año 2050  se va a necesitar un 70% más de alimento de origen animal.

Desde muy pequeño Miguel Bonilla había tenido una afinidad y curiosidad con con los insectos. Años más tardes, se convertiría en un emprendedor e investigador de estos minúsculos animales que pueden ser la respuesta a las necesidades del mundo. Por lo anterior, nace  InsectCOL, la empresa que ha fundado, como una respuesta a un estudio la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) que dice que para el año 2050  se va a necesitar un 70% más de alimento de origen animal.

Este emprendedor colombiano propone la creación de biocultivos sostenibles de Insectos para generar fuentes no convencionales de alimentación para contribuir con la seguridad alimentaria de la población mundial. Por otro lado, en procesos de investigación, también se ha dado cuenta que cierto tipos de insectos podrían contribuir a la degradación de algunos contaminantes.

“Estamos encontrando que los insectos son tan innovadores y disruptivos, que los pretendían comercializar inicialmente como alimento y después de varias  investigaciones nos hemos dado cuenta de la posibilidad de contarnos con 14 líneas de negocios que estamos documentando para ser pioneros en esto”, Mencionó Bonilla.

Actualmente cuenta con biocultivos en Tuluá Valle, debido a las condiciones climáticas, son alrededor de  5 tipos de especies las que están estudiando, cuyo potencial contribuiría hasta en  innovación textil a raíz de los insectos. Como mencionó Bonilla, los insectos se han adaptado a la evolución de los tiempos y han generado cierto tipos de reacciones que pueden ser aprovechables para la innovación.

InsectCOL es más que un negocio, porque su fin es ser la mejor empresa para el planeta, generar unas alternativas con especies que han evolucionado desde tiempos ancestrales.

Los invito a ver su historia.